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主料: 黃瓜500克
輔料: 辣椒(紅、尖}40克
調(diào)料: 鹽4克 胡麻油10克 醬油5克 大蔥5克 姜5克 白砂糖10克 醋5克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)3 難易8 時(shí)間8 減肥5 麻辣4
'1.黃瓜洗凈,用刀劈成兩瓣去瓤,直刀切成長(zhǎng)段裝盤,撒上鹽,腌10分鐘控干;
2.醬油、醋、白糖、精鹽一起拌勻;
3.辣椒切絲,蔥、姜也切絲,放在黃瓜上;
4.椒油加熱后熗在辣椒絲,用盤扣一會(huì)兒即可。
姜:生姜還具有解毒殺菌的作用,日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí),通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí),會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
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大蔥:蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣,含烯丙基硫醚。而烯...
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黃瓜:1.抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,可達(dá)到抗腫瘤的目的。此外,該物質(zhì)還可治療慢性肝炎;2.抗衰老:老黃瓜中含有豐富的維生素...
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