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川味辣豆花
主料: 豆腐(北}1000克
輔料: 大蔥20克
調料: 色拉油8克 豆瓣醬8克 醬油8克 香油8克 白砂糖5克 味精1克
指數: 營養6 難易8 時間8 減肥7 養顏6 麻辣5
做法步驟：
'1.盒豆腐取出，放在盤中，蒸透，控凈水分；蔥切末。
2.色拉油燒熱，放入豆瓣醬煸炒出香味，把醬油、香油、白糖、味精和蔥末依次放入鍋中，調勻，澆在豆腐上即可。
食譜營養：
大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
詳細介紹
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味精：1.味精對人體沒有直接的營養價值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有治療慢性肝...
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營養成分：
- 能量1300.32千卡
- 蛋白質94.26克
- 脂肪97.57克
- 碳水化合物38.64克
- 葉酸400.45微克
- 膳食纖維28.62克
- 維生素A52.2微克
- 維生素B60.53毫克
- 維生素C0.6毫克
- 維生素E95.37毫克
- 胡蘿卜素312.8微克
- 核黃素0.25毫克
- 硫胺素0.63毫克
- 煙酸1.53毫克
- 鈣1074.2毫克
- 磷1154.08毫克
- 鉀1171.01毫克
- 鈉1098.1毫克
- 碘0.19微克
- 鎂655.9毫克
- 鐵17.21毫克
- 鋅7.79毫克
- 硒25.58微克
- 銅0.66毫克
- 錳0.98毫克