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糖醋大蝦
做法步驟：
'1.將蝦剪去須、腳、頭尖，洗凈瀝干水分；
2.鍋上火，倒入花生油燒至冒青煙時，投入蝦炸約10秒鐘撈起；
3.待油溫回升到冒青煙時，將蝦再復(fù)炸10秒鐘，殼脆后撈起；
4.鍋內(nèi)留少許油復(fù)上火，加蔥白段略炒，放入曲酒、糖、醬油、蝦，顛翻幾下，淋入醋，出鍋裝盤即成。
食譜營養(yǎng)：
花生油：1.中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院經(jīng)研究證實(shí)，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補(bǔ)鋅的途徑很多，但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a(bǔ)充物，所以食...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 梅子蒸排骨 果汁魚塊 魚頭豆腐湯 白灼蝦 煎金錢牛柳 香檸芝麻蝦
營養(yǎng)成分：
- 能量1057.15千卡
- 蛋白質(zhì)51克
- 脂肪82.21克
- 碳水化合物35.16克
- 膳食纖維0.12克
- 膽固醇720毫克
- 維生素A144.5微克
- 維生素C0.85毫克
- 維生素E47.55毫克
- 胡蘿卜素3微克
- 核黃素0.13毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 煙酸0.66毫克
- 鈣1009.5毫克
- 磷638.55毫克
- 鉀1133.1毫克
- 鈉1882.93毫克
- 碘0.6微克
- 鎂224.15毫克
- 鐵17.41毫克
- 鋅7.6毫克
- 硒89.7微克
- 銅2.07毫克
- 錳1.82毫克